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首先我这里准备了四根丝瓜,也称水瓜,洗净,削皮,这个皮用辣椒炒也是很好吃的哦!
切片,不需要切的太薄,这个是会缩水的,所以切厚点
放入锅中炒了,要多炒点时间哦!直到它煮出水来,然后就一直煮,不用担心煮长了时间不好吃,其实煮短了时间才不好吃呢!
然后再准备点大蒜子,切末,放入锅中一起煮,很香
差不多有半锅水的时候就可以放入盐了,少量酱油,用大碗装起来,这也就是为什么好多人会选择用丝瓜煮面的原因,因为它的水实在太多了,煮面根本就不需要另外加水,而且味道特别的鲜美。
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